本科研创新团队是依托黄淮学院科研实验平台和生物与食品工程学院科研人员，通过整合驻马店市农业科学院辣椒育种方面的专家、技术人员、科研实验基地的基础上，于2011年形成的集基础与应用研究于一体的科研攻关团队。
多年来，在基础研究上取得了很大的进展，尤其在品质育种及辣椒品质形成分子机理研究方面取得了较为可喜的成绩，这些研究成果分别发表在BMC Plant Biology (JCR 1区), Agricultural Water Management(JCR 1区), Research Journal of Biotechnology(JCR 4区), Biologia Plantarum(JCR 2区), J. Am. Soc. Hortic. Sci. (JCR 2区), Annual Research & Review in Biology, Journal of Agricultural Science (JCR 1区), Plant Breeding(JCR 3区), Theor Appl Genet(JCR 1区), Genetics and Molecular Research(JCR 4区) 等国际SCI期刊上；在应用研究上也取得了可喜的成果，团队先后育出了驻椒18、驻椒20、驻椒21等辣椒新品种，取得了省级科研成果5项，市级科研成果4项；获得市级以上奖励6项。
近年来，团队在辣椒种质资源的整理和新种质的创制上也取得了较好的成果。团队批准1年多时间，对于我校应用型人才的培养，提升我校和市农科院科研水平产生积极的影响。团队计划在3-5年里，优化出一批蔬菜新种质，克隆和验证2-3个调控辣椒抗病和品质的新基因，初步揭示辣椒生产中品质形成的分子机理，育成3-5个适合豫南地区人民喜爱的辣椒新品种，为豫南地区绿色无公害蔬菜生产提供技术和理论指导。
