为把学校“依法治校年”活动的实施方案落到实处，后勤服务总公司于5月6日下午，联合市食品药品监督管理局领导、专家，共同为我校全体餐饮管理和从业人员举办了食品安全知识培训会。会议由赵保民主持。

市食品药品监督管理局副局长段保华到场讲话，他强调学校食品安全事关学校教学工作，要通过学习贯彻落实《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》及《食品安全法》认清形势，提高认识，加大安全检查频次严格要求各方责任。通过春季学校食品安全专项治理，强化监督，确保学校食品安全。

市食品药品监督管理局餐饮服务管理科崔连印科长利用电子课件深入浅出，详细解读了省政府食安办、省食药监管局、省教育厅联合下发的《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》，市食品安全监督管理支队张大厚支队长结合我校四个餐厅实际情况对学校食堂日常监督管理按照国家公检法司法解释提出了具体要求。

最后，副校级调研员龚国成在讲话中要求，以此次培训会为契机，提高全体餐饮管理和从业人员的法律意识，自觉形成学法用法，遵法守法的良好习惯。他希望经营者，既要诚信经营，又要遵守法规；要从原料采购做起，不采购有毒有害食材；要从储藏做起，不使用发霉、过期、变质的原材料；要从加工关把起，不使用非品牌及来路不明的调料和添加剂；要从销售关把起，不销售隔夜、变质的饭菜，在市食品药品监督管理局的支持下，全体管理和餐饮从业人员齐心合力，共同筑牢黄淮学院食品安全的城墙。

（撰稿：袁子华    审核：侯健）