为进一步规范食堂原材料配送工作，切实保障校园食堂食材源头安全，加强对食品原材料采购过程监督管理，有效稳定饭菜价格。 2024年3月18日上午，后勤服务中心召开大宗物资供应商座谈会，后勤服务中心党总支副书记李威出席会议，餐饮管理科、供应商负责人参会。

首先李威传达国家市场监督局、教育部、公安部、国家卫生健康委近日联合印发《关于切实加强2024年春季学校食品安全工作的通知》及相关高校出现的食品安全事故案例，强调饮食架构合理化，要深刻认识食品安全的重要性，以“最严格的标准、最严格的监管、最严厉的处罚”有效保障食品安全。从确保食品安全、降低采购成本、提高师生满意度、强化全过程监督等方面提出了明确工作要求。

本次交流座谈会的召开，旨在进一步加强学校、供应商之间的沟通交流，统一思想认识，全力保障食材源头安全，为今后高质量、高标准开展餐饮服务保障工作打下坚实的基础。

(撰稿：孟留伟   初审：李威   终审： 连自宝)